ויספאָרשן די וועלט פון וויין: פֿאַרשטיין רויט, ווייַס און ראָסע וויינז

באַקענען:

ווייַן איז אַ ייביק און ווערסאַטאַל געטראַנק וואָס האט פאַסאַנייטיד קאַנאַסערז פֿאַר סענטשעריז. זייַן פאַרשיידנקייַט פון פארבן, פלייווערז און טייפּס אָפפערס ווייַן ליבהאבערס אַ ברייט קייט פון ברירות. אין דעם בלאָג מיר דעלוו אין די פאַסאַנייטינג וועלט פון ווייַן, פאָוקיסינג אויף רויט, ווייַס און ראָזעווע ווערייאַטיז. מיר וועלן אויך ויספאָרשן די פאַרשידענע ווייַנטרויבן ווערייאַטיז געניצט צו מאַכן די עראַמאַטיק און אַלורינג טרינקען.

לערנען וועגן פארבן:

אויב ווייַן איז קלאַסאַפייד לויט קאָליר, עס קענען זיין בעערעך צעטיילט אין דרייַ קאַטעגאָריעס: רויט ווייַן, ווייַס ווייַן און ראָזעווע ווייַן. צווישן זיי, רויט ווייַן פּראָדוקציע אַקאַונץ פֿאַר קימאַט 90% פון די וועלט 'ס גאַנץ פּראָדוקציע. די רייַך, טיף פלייווערז פון די רויט ווייַן קומען פון די סקינס פון די בלוי-לילאַ ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט.

ויספאָרשן ווייַנטרויבן ווערייאַטיז:

ווייַנטרויב ווערייאַטיז שפּילן אַ וויטאַל ראָלע אין דיטערמאַנינג די טאַם און כאַראַקטער פון ווייַן. אין דעם פאַל פון רויט ווייַן, די ווייַנטרויבן געניצט זענען דער הויפּט קלאַסאַפייד ווי רויט ווייַנטרויב ווערייאַטיז. פאָלקס ביישפילן פון די ווערייאַטיז אַרייַננעמען קאַבערנעט סאָוויניאַן, מערלאָט, סיראַה און פילע מער. די ווייַנטרויבן האָבן בלוי-לילאַ סקינס וואָס געבן רויט וויינז זייער טיף קאָלירן און טיף טאַם.

ווייַס ווייַן, אויף די אנדערע האַנט, איז געמאכט פון ווייַנטרויבן מיט גרין אָדער געל סקינס. ווערייאַטיז אַזאַ ווי Chardonnay, Riesling און Sauvignon Blanc פאַלן אין דעם קאַטעגאָריע. ווייַס וויינז טענד צו זיין לייטער אין טאַם, אָפט ווייַזנדיק פרוכט און פלאָראַל אַראָמאַ.

ויספאָרשן ראָסע וויינז:

בשעת רויט און ווייַס וויינז זענען וויידלי באקאנט, ראָסע ווייַן (קאַמאַנלי באקאנט ווי ראָסע) איז אויך געוואקסן אין פּאָפּולאַריטעט אין די לעצטע יאָרן. ראָסע ווייַן איז געמאכט דורך אַ פּראָצעס גערופן מאַסעראַטיאָן, אין וואָס ווייַנטרויב סקינס זענען אין קאָנטאַקט מיט די זאַפט פֿאַר אַ ספּעציפיש צייט. דעם קורץ מאַסעריישאַן גיט די ווייַן אַ סאַטאַל ראָזעווע כיו און אַ יידל טאַם. ראָסע וויינז האָבן אַ קרוכלע, וויבראַנט כאַראַקטער וואָס איז גאנץ פֿאַר וואַרעם זומער יוונינגז.

בקיצור:

ווען איר עמבאַרק אויף דיין ווייַן רייזע, וויסן די חילוק צווישן רויט, ווייַס און ראָסע וועט פֿאַרבעסערן דיין אַפּרישייישאַן פֿאַר דעם ייביק געטראַנק. יעדער עלעמענט קאַנטריביוץ צו די וואַסט און דייווערס וועלט פון ווייַן, פון די גלאבאלע דאַמאַנאַנס פון רויט ווייַן צו דער השפּעה פון ווייַנטרויב ווערייאַטיז אויף טאַם פּראָופיילז. צי איר בעסער וועלן אַ פול-באַדיד רויט ווייַן, אַ קרוכלע ווייַס ווייַן אָדער אַן עלעגאַנט ראָסע, עס איז עפּעס פֿאַר איר.

ווייַטער מאָל איר טרעפן די 750 מל האַק באָטטלעס בווס האַלדז, ימאַדזשאַן אַז איר קענען גיסן רייַך רעדס, קרוכלע ווייץ און דילייטפאַל פּינקס אין די לאגלען און גרייטן זיך צו שאַפֿן אַנפערגעטאַבאַל יקספּיריאַנסיז און מאָומאַנץ צו אָפיטן. יישר כח פאר די וויין וועלט!