אין 1961 האט מען געעפנט אין לאנדאן א פלאש שטיינוויין פון 1540.
לויט יו זשאנסאן, דער באַרימטער ווייַן שרייבער און מחבר פון די סטאָרי פון וויין, די פלאַש ווייַן נאָך מער ווי 400 יאָר איז נאָך אין אַ גוטן צושטאַנד, מיט אַ אָנגענעם געשמאַק און ווייטאַלאַטי.
דער ווייַן איז פון די פראַנקען געגנט פון דייַטשלאַנד, איינער פון די מערסט באַרימט וויניערדז אין סטיין, און 1540 איז אויך אַ לעדזשאַנדערי ווינטידזש. מע זאָגט, אַז דאָס יאָר איז דער ריין געװען אַזױ הײס, אַז מע האָט געקאָנט גײן אױפֿן טײַך, און װײַן איז געװען ביליגער פֿון װאַסער. די ווייַנטרויבן אַז יאָר זענען זייער זיס, טאָמער דאָס איז די געלעגנהייַט פון דעם פלאַש פון פראַנקען ווייַן פֿאַר מער ווי 400 יאר.
Franken איז ליגן אין צאָפנדיק באַוואַריאַ, דייַטשלאַנד, וואָס איז אין די האַרץ פון דייַטשלאַנד אויף דער מאַפּע. גערעדט פון דעם צענטער, מען קען נישט העלפן אָבער טראַכטן פון די "פראנצויזיש ווייַן צענטער" - סאַנסעררע און פּוילי אין די הויפט געגנט פון דער לאָירע. אזוי אויך האט פראנקאניע א קאנטינענטאלער קלימאט, מיט ווארעמע זומערס, קאלטע ווינטערס, פראָסט אין פרילינג און פרי פאל אין האַרבסט. דער טייך מיין ווינדט זיך דורך די גאנצע אפעלאציע מיט גרויסע קוקן. ווי די רעשט פון דייַטשלאַנד, פראַנקאָניאַ ס וויניערדז זענען מערסטנס פונאנדערגעטיילט צוזאמען דעם טייַך, אָבער דער חילוק איז אַז די פלאַגשיפּ פאַרשיידנקייַט דאָ איז סילוואַנער אלא ווי ריעסלינג.
אין דערצו, די מוסטשעלקאַלק באָדן אין און אַרום די היסטארישן שטיין ווייַנגאָרטן איז גאַנץ ענלעך צו די קימערידגיאַן סוילז אין סאַנסעררע און טשאַבליס, און די סילוואַנער און ריעסלינג ווייַנטרויבן געפלאנצט אויף דעם באָדן דורכפירן אפילו בעסער.
ביידע פראַנקאָניאַ און סאַנסעררע פּראָדוצירן ויסגעצייכנט טרוקן ווייַס וויינז, אָבער סילוואַנער ס פּלאַנטינג פּראָצענט אין פראַנקאָניאַ איז פיל ווייניקער ווי אַז פון סאַנסעררע ס סאָוויניאַן בלאַנק, אַקאַונטינג פֿאַר בלויז פינף פון די געגנט ס פּלאַנטינגז. Müller-Thurgau איז איינער פון די מערסט וויידלי געפלאנצט ווייַנטרויבן ווערייאַטיז אין דער געגנט.
סילוואַנער וויינז זענען יוזשאַוואַלי ליכט און גרינג צו טרינקען, מילד און פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג פּערינג, אָבער פראַנקאָניאַן סילוואַנער וויינז זענען מער ווי דאָס, רייַך און ריסטריינד, פעסט און שטאַרק, מיט ערטי און מינעראַל פלייווערז און שטאַרק יידזשינג פיייקייט. דער אַנדיספּיוטיד מלך פון די פראַנקאָניאַן געגנט. דאָס ערשטע מאָל, װאָס איך האָב געטרונקען פראַנקענס סילוואַנער בײַם יריד יענעם יאָר, בין איך זיך דערפֿון פֿאַרליבט אין דעם ערשטן בליק און האָט עס קײנמאָל נישט פֿאַרגעסן, אָבער איך האָב עס װידער זעלטן געזען. עס איז געזאגט אַז פראַנקיאַן וויינז זענען נישט יקספּאָרטאַד פיל און זענען דער הויפּט קאַנסומד לאָוקאַלי.
אָבער, די מערסט ימפּרעסיוו זאַך אין די פראַנקיאַן געגנט איז די באָקסבעוטעל. דער אָנהייב פון דעם אָבלאַטע קורץ-האַלדז פלאַש איז ומזיכער. עטלעכע מענטשן זאָגן אַז דעם פלאַש פאָרעם קומט פון די קרוג פון די היגע פּאַסטעך. עס איז נישט דערשראָקן פון עס ראָולינג און דיסאַפּירינג אויף דער ערד. עס איז אויך אַ זאגן אַז די טאָפּ-בעלליד פלאַש איז ינווענטאַד דורך מישאַנעריז וואָס אָפט געפארן צו פאַסילאַטייט די פּאַקקאַגינג פון ווייַן און ביכער. עס אַלע סאָונדס גלייַך.
די פּאָרטוגעזיש ראָסע מאַטעוס, וואָס סעלז אַ פּלאַץ, איז אויך פון דעם ספּעציעל פלאַש פאָרעם. דער ראָזעווע ווייַן קוקט גוט אין אַ טראַנספּעראַנט פלאַש, בשעת Franken ס טאָפּ-בעליד פלאַש איז יוזשאַוואַלי אַ זייער אַראָפּ-צו-ערד, פּויעריש גרין אָדער ברוין.
פּאָסטן צייט: אפריל 28-2023