נייעס
-
בענעפיטן פון אויפהאלטן דערנערונג אין טונקל גרינע אָליווע אָיל פלעשלעך
איינפירן: אין דער וועלט פון קולינאַרישע געשמאַקן, שטייט אָליווען אָיל אַרויס ווי אַ ספּעציעלער צוגאַב. זײַן רײַכער טעם און געזונטהייט בענעפיטן האָבן עס געמאַכט אַ הויפּט זאַך אין קיך וועלטווײַט. אָבער, פילע מענטשן פֿאַרשטייען נישט די וויכטיקייט פֿון ריכטיקער סטאָרידזש צו באַוואָרענען זייערע נאַטירלעכע נוטריאַנטן. הײַנט, מיר...לייענט מער -
פערפעקט פֿאַר פּרעמיע שפּיריטוס: 700 מל קוואַדראַטישע ווייַן גלאָז פלאַש
פֿאָרשטעלן: ברוכים הבאים צו אונדזער בלאָג, וואו מיר שטאָלץ פּרעזענטירן אונדזער סאָרטימענט פֿון כידעשע און הויך-קוואַליטעט גלאָז פֿלעשער, ספּעציעל דיזיינד צו באַפֿרידיקן די באַדערפֿנישן פֿון שפּיריטוס ליבהאָבער. אין אונדזער פֿירמע האָבן מיר פֿאַרדינט אַן אומגעגלייַכלעכע רעפּוטאַציע ווי אַ פֿירנדיקער פאַבריקאַנט אין כינע, און אונדזער 700 מל קוואַדראַטישע ווײַן גלאָז פֿלעשער...לייענט מער -
די וועלט פון וויין: אויספארשן די וויכטיקייט פון דער גלאז פלעשל
איינפירן: אין דער דינאמישער וועלט פון וויין, שפילן גלאז פלעשער א וויכטיגע ראלע אין אויפהיטן און ווייזן די דעליקאַטע טאַמעס און דעליקאַטע אַראָמאַס פון דעם טייערן געטראַנק. פון די פילע גלאז פלעשער וואָס זענען פאַראַן, איז די מערסט באַמערקעוודיקע די 750 מל האָק גלאז פלעשל מיט קאָריק. אַלס אַ גלאָבאַלער פירער אין פלעשער...לייענט מער -
ראבערט פארקער קעגן ראמאַנע-קאָנטי קעגן פּענפאָלדס גרענדזש
דאס גורל פון די אינאָוואַטאָרן איז געפּלאָגט, און דאס גורל פון די קעגנער איז אומגליקלעך. ווען דער "וויין קייסער" ראבערט פּאַרקער איז געווען אין מאַכט, איז דער הויפּטשטראָם סטיל אין דער וויין וועלט געווען צו פּראָדוצירן וויינען מיט שווערע אייַכענע פֿעסער, שווערן טעם, מער פרוכטיקן אַראָמאַ און העכערן אַלקאָהאָל אינהאַלט ווי...לייענט מער -
א פולשטענדיגע ליסטע פון דעקאנטערס
דער דעקאַנטער איז אַ שאַרף געצייַג פֿאַר טרינקען וויין. עס קען ניט נאָר מאַכן דעם וויין ווייַזן זיין בריליאַנס געשווינד, אָבער אויך העלפֿן אונדז באַזייַטיקן די אַלטע אָפּזאַץ אין די וויין. דער הויפּט פונט פון ניצן דעם דעקאַנטער צו ניכטער ווערן איז צו פּרובירן צו האַלטן די טריקל גיסן אין, אַזוי אַז די וויין און די ...לייענט מער -
קען מען וויין קילן אין פרידזשידער?
די בעסטע סטאָרידזש טעמפּעראַטור פֿאַר וויין זאָל זיין אַרום 13°C. כאָטש דער פרידזשידער קען שטעלן די טעמפּעראַטור, איז נאָך דאָ אַ געוויסע חילוק צווישן דער פאַקטישער טעמפּעראַטור און דער איינגעשטעלטער טעמפּעראַטור. דער טעמפּעראַטור חילוק קען זיין אַרום 5°C-6°C. דעריבער, די טעמפּעראַטור...לייענט מער -
פראַנקען פּאָט בויך פלאַשן
אין 1961, איז א פלעשל שטיינוויין פון 1540 געעפנט געווארן אין לאנדאן. לויט היו דזשאנסאן, דער בארימטער וויין שרייבער און מחבר פון "די געשיכטע פון וויין", איז די פלעשל וויין נאך מער ווי 400 יאר נאך אין גוטן צושטאנד, מיט אן אנגענעמען טעם און לעבנס-קראפט. דער וויין איז פ...לייענט מער -
ווי אזוי עפֿנט מען רויטן וויין מיט אַ קאָרקסקרו?
פֿאַר אַלגעמיינע שטילע וויינען, ווי טרוקענע רויטע, טרוקענע ווייסע, ראָזע, אאַז"וו, די טריט צו עפֿענען די פֿלעשל זענען ווי פֿאָלגט: 1. ווישט ערשט די פֿלעשל ריין, און דערנאָך ניצט דאָס מעסער אויף דעם קאָרקסקרו צו צייכענען אַ קרייז אונטערן דורכגייענדיקן רינג (דער אַרויסשטעקנדיקער קרייז-פֿאָרמיקער טייל פֿון דער פֿלעשל...לייענט מער -
גלאָז פּראָדוקציע פּראָצעס
גלאז פּראָדוקציע פּראָצעס אין אונדזער טעגלעך לעבן, נוצן מיר אָפט פֿאַרשידענע גלאז פּראָדוקטן, אַזאַ ווי גלאז פֿענצטער, גלאז טעפּלעך, גלאז גליטשנדיק טירן, עטק. גלאז פּראָדוקטן זענען ביידע עסטעטיש אָנגענעם און פּראַקטיש, ביידע אַפּילינג פֿאַר זייער קריסטאַל-קלאָר אויסזען, בשעת נעמען פול ...לייענט מער -
וואָס זענען די מעלות פון טשוזינג גלאָז פֿאַר פּאַקאַדזשינג?
גלאז האט אויסגעצייכנטע אייגנשאפטן און קען גענוצט ווערן אין פארשידענע געלעגנהייטן. די הויפט אייגנשאפטן פון גלאז פאקעט קאנטעינערס זענען: ומשעדלעך, אָן שמעק; דורכזיכטיק, שיין, גוטע באַריער, לופט-דיכט, שעפעדיק און פּראָסט רוי מאַטעריאַלן, נידעריק פּרייַז, און קען גענוצט ווערן קייפל מאָל. און עס...לייענט מער -
ווי אזוי איז גלאז אויסגעטראַכט געוואָרן?
אין א זוניקן טאג לאנג צוריק, איז א גרויסע פעניקישע האנדלס-שיף אנגעקומען צום מויל פונעם בעלוס טייך אויפן בארטן פונעם מיטלענדישן ים. די שיף איז געווען באלאדן מיט אסאך קריסטאלן פון נאטירלעכער סאד. צוליב דער רעגולערקייט פונעם אויפגאנג און אויפגאנג פונעם ים דא, איז די מאנשאפט נישט געווען...לייענט מער -
פארוואס ווערט גלאז אויסגעלאשן?
די קווענטשינג פון גלאז איז צו וואַרעמען די גלאז פּראָדוקט צו די יבערגאַנג טעמפּעראַטור ט, העכער 50 ~ 60 C, און דאַן ראַפּאַדלי און יוואַנלי קיל עס אין די קאָאָלינג מיטל (קווענטשינג מיטל) (אַזאַ ווי לופט-געקילט קווענטשינג, פליסיק-געקילט קווענטשינג, עטק.) די שיכט און ייבערפלאַך שיכט וועט דזשענערייט אַ גרויס טעמפּע ...לייענט מער